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Queijo Manchego Sancho
O Queijo Manchego Curado é um queijo espanhol, feito com leite pasteurizado de ovelha Manchega. Possui sabor intenso, amanteigado e levemente picante. Curado no mínimo por 90 dias, é um queijo branco marfim com olhaduras discretas.
O Queijo Manchego poderá compor uma tábua de queijos, uma salada. Poderá vir acompanhado de marmelada ou frutas secas
Harmoniza com vinho tinto ou um vinho manchego.
Características técnicas
| Marca | |
| Consistência | Semi-dura |
| Origem | Animal |
| Tipo de leite | Ovelha |
