Queijo de Araxá Meia Cura Minerim

Queijo Minerim é produzido na Fazenda Só Nata, em Araxá. Os Queijos Minerim são artesanais maturados com resina francesa a base de proteínas do leite.

Possui aroma de leite e sabor suave, picante e bem amanteigado. O meia cura não é nem fresco, nem curado: é consistente por fora e macio por dentro, com um sabor bem marcante.

Harmoniza com cachaças envelhecidas em carvalho, vinho do Porto e Pinot Noir e Madeira Boal. E também cervejas Oktoberfest/Marzen, Belgian Blond Ale, Trapista ou Strong Scotch Ale. 

Meia peça, aproximadamente 390g.