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Queijo Parmesão Polenghi Sélection cód: 000502

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Queijo Parmesão Polenghi Sélection

 

Considerado o "rei dos queijos" o Queijo Parmesão Polenghi Sélection é de origem italiana e possui maturação de seis meses, fator que acentua seu sabor e aroma levemente picante. De textura firme é ideal para ser consumido em lascas com melralado em molhos de salada, massas e risotos ou ser servido puro dentro da própria casca e em tábuas de frios.

Por conta de seu sabor forte e marcante, harmoniza muito bem com vinhos como o Cabernet Sauvignon, Tannat e Syrah e cervejas escuras como a britânica Porter ou a germânica Schwarzbier.

Dica: Por conta de sua textura mais dura, o fracionamento deve ser feito quebrando em pedaços grandes com  uma faca curta e rija.

 

Dimensões: 

 

Características

 

 
Marca
Polenghi
 
País
 Brasil
 
Peso Líquido
1kg

 

 

Informações Nutricionais 

 

Porção 30g (1 fatia)
   Valor Energético    123kcal=517kj (6%VD*)
   Carboidratos    0g (0%VD*)
   Proteínas    8,9g (12%VD*)
   Gorduras Totais    9,6g (17% VD*)
   Gorduras Saturadas    6,2g (28% VD*) 
   Gorduras Trans    0,5g**
   Fibra Alimentar    0g (0%VD*)
   Sódio    273mg (11%VD*)

 

Características técnicas