Uva Passa Preta 

Tradicional ingrediente nas festas do final do ano, a Uva Passa Preta é uma fruta desidratada com concentração de diversas vitaminas e minerais importantes para a manutenção da saúde corporal. Rica em fibras, vitaminas do complexo A e B, cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, potássio e zinco, ela também conta com um polifenol chamado resveratrol, que possui ação anti-inflamatória e antioxidante. Além disso, a uva passa auxilia na regulação do intestino, possui efeito energético, fortalece os dentes e ossos, protege contra doenças cardiovasculares, previne a anemia e fortalece o sistema imunológico.

Pode ser utilizada das mais diversas formas, tanto na preparação dos pratos do dia a dia, como em doces e sobremesas, ou em granolas e lanches mais nutritivos.