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Queijo Brie Francês Paysan Breton cód: 000527

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Queijo Brie Francês Paysan Breton 

 

Originário da França, o Queijo Brie Francês Paysan Breton é produzido a partir de leite integral, gerando um queijo de massa crua e fechada. A medida em que o queijo matura, a massa se torna amanteigada e cremosa enquanto a casca fica mais aveludada e branca, este processo ocorre devido à presença dos fungos Penicilliumcamemberti ou caseiculum. Sua maturação de apenas 10 dias lhe confere sabor e aroma únicos, que vão se acentuando com o tempo.

 

É um queijo bastante versátil, ele combina muito bem com geleias de frutas vermelhas ou de  frutas exóticas, pode complementar saladas ou ser servido em tábuas de queijos. Uma dica especial é aquecer o queijo brie no forno e servi-lo com mel, pães e torradas.Além disso, harmoniza com vinhos brancos Chardonnay, Shiraz e espumantes do tipo rosé e riesling. Quanto às cervejas, acompanha perfeitamente Pilsen, Weizenbier, Kölsch, Porter, Stout e India Pale Ale.

 

 

Dimensões: 

 

Características

 

 
Marca
Paysan Breton
 
País
França
 
Peso Líquido
1kg

 

 

Informações Nutricionais 

 

Porção 30g (1 fatia)
   Valor Energético    108kcal=447kJ (5%VD*)
   Carboidratos    0,6g (0%VD*)
   Proteínas    5g (6%VD*)
   Gorduras Totais    10g (17% VD*)
   Gorduras Saturadas    7g (31% VD*) 
   Gorduras Trans    0,3g**
   Fibra Alimentar    0g (0%VD*)
   Sódio    168mg (7%VD*)

 

Características técnicas